제조 공정에서의 요구 사항레토르트 파우치(증기 조리 백이라고도 함)는 다음과 같이 요약 할 수 있습니다.
재료 선택 :안전하고 열 내성이며 요리에 적합한 식품 등급 재료를 선택하십시오. 일반적인 재료에는 고온 저항성 플라스틱 및 라미네이트 필름이 포함됩니다.
두께와 강도 :선택된 재료의 두께가 적절하고 찢어 지거나 파열되지 않고 요리 과정을 견딜 수있는 데 필요한 강도를 가지고 있는지 확인하십시오.
밀봉 호환성 :파우치 재료는 열 밀봉 장비와 호환되어야합니다. 지정된 온도와 압력에서 효과적으로 녹고 밀봉해야합니다.
식품 안전 : 생산 과정에서 식품 안전 규정 및 지침을 엄격히 준수합니다. 여기에는 제조 환경에서 청결과 위생 유지가 포함됩니다.
씰 무결성 : 요리 파우치의 물개는 요리 중에 음식의 누출 또는 오염을 방지하기 위해 밀폐되어 있고 안전해야합니다.
인쇄 및 라벨링 : 요리 지침, 만료 날짜 및 브랜딩을 포함하여 제품 정보를 정확하고 명확하게 인쇄하십시오. 이 정보는 읽기 쉽고 내구성이 있어야합니다.
다시 정리 가능한 기능 : 적용 가능한 경우, 재현 가능한 기능을 파우치 설계에 통합하여 소비자가 부분적으로 사용한 후 파우치를 쉽게 다시 제거 할 수 있도록하십시오.
배치 코딩 : 생산을 추적하고 필요한 경우 리콜을 촉진하기위한 배치 또는 로트 코딩을 포함하십시오.
품질 관리 :일관된 제품 품질을 유지하기 위해 약한 씰 또는 재료 불일치와 같은 결함을 검사하기 위해 엄격한 품질 관리 조치를 구현하십시오.
테스트 : 파우치가 성능 표준을 충족 할 수 있도록 씰 강도 및 내열 테스트와 같은 품질 테스트를 수행하십시오.
포장 및 저장 :배포하기 전에 오염을 방지하기 위해 완성 된 파우치를 깨끗하고 제어 된 환경에 올바르게 포장하고 보관하십시오.
환경 고려 사항 : 사용 된 재료의 환경 영향을 염두에두고 가능한 경우 친환경 옵션을 고려하십시오.
이러한 요구 사항을 준수함으로써 제조업체는 생산할 수 있습니다레토르트 파우치이는 안전 표준을 충족하고 소비자에게 편의성을 제공하며 요리 과정에서 포함하는 식품의 무결성을 유지합니다.
후 시간 : 20-2023 년 9 월